ニューハンプシャー大学の食品システム研究所
農業の専門化は、小規模農家にとって受粉サービスの脆弱性を高める。
農業用語を習得する最良の方法は、実際に農業の世界に飛び込むことです。教材を読んだり、他の農家と話したり、遠慮せずに質問したりしましょう。
微生物と土の関係
イチゴ‘かなこまち'を「紙ポット」で育苗することで培地温度が低下し、花芽分化、収穫が約11日早まり、早期収量が約15%増加するという結果が得られています!
IPM(Integrated Pest Management)という用語を理解
頭を悩ませるカイガラムシ
植物の体に傷がつくと、植物は傷口付近に脱分化(特定の機能をもった細胞から、未分化な状態の細胞へ戻ること)した細胞を増殖させ、カルスという塊状の組織をつくって傷をふさごうとします。これは接木でも同じで、カルスが台木と穂木をくっつける接着剤のような役割を担っていると考えられます。私たちの研究では、穂木の切断面上部でオートファジーが活発になり、カルス形成を促していることをつきとめました。
無施肥とは、その字のごとく肥料を施さない(与えない)ことを指します。
雨が多い時期には液体肥料が流亡しやすいため、固形肥料の方が効果的な場合があります。逆に、乾燥時には液体肥料で素早く水分と栄養を補給するのが有効です。
農業の持続可能性をめぐる議論では、100ヘクタールの農地を3人で管理するような大規模経営こそ目指すべき未来だ、という意見がありますが、見方を変えれば、3人のうち1人が欠ければ立ち行かなくなる危険性もあります。
海の大動脈として物流を支えた北前航路。北前船はいわば“海を往く総合商社”であった。本州からは、米や塩、砂糖、酒、酢、鉄、綿、薬、反物や衣類などあらゆる生活物資を積み込み、売買しながら日本海を蝦夷地に向けて北上した。これを「下り荷」という。逆に、蝦夷地から上方へと向かう荷を「上り荷」といい、主に昆布や鰊、鰊粕[にしんかす]、干鰯[ほしか]、鮭、鱈などの海産物を運んだ。一回の航海の利益は現在の額で約1億円にもなった。
理想となる農業のかたちは設定する人口や時代によって変わるのだと思います。
農家になるには
土壌分析ベンチャー
産地偽装はよく注目されます。
大手飲料メーカー等をはじめとするブランドオーナー様からの依頼を受け、飲料のOEM製造を行う
おかゆのプロフェッショナルです。
5月について、ばれいしょ、たまねぎ等の価格は平年を上回る一方、はくさい、レタス等の価格は平年を下回る見込み
タイ市場における日本産農林水産物・食品の輸出は、日本食人気やインバウンドによる本物志向の浸透を背景に、量的拡大から質的成熟へと移行しつつある